Trattoria Polese, イタリア、ローマのピッツェリア
Trattoria Poleseは、かつてボルジア宮殿があった歴史的な建物にあるピッツェリアで、Piazza Sforza Cesariniの近くに位置しています。屋内の席と屋根付きの屋外テラスがあり、伝統的なイタリア料理と現代的なイタリア料理の両方を提供しています。
この店は1960年代初頭にBiagio Poleseによって創業され、現在も彼の息子であるPaoloとLorenzoによって家族経営が続けられています。創業時に確立された料理の伝統は、今日もなお、このレストランが提供する料理の基盤となっています。
このレストランは、日曜の礼拝後や地域の特別な機会に地元の人々が食事を楽しむ、地域の集いの場として機能しています。家族や地域の人々と食事を分かち合うことが日常生活の一部であるローマの地区の社交的な食事の伝統を反映しています。
このレストランは、火曜日を除いて毎日正午から真夜中まで営業しています。屋内のダイニングエリアと屋根付きテラスの両方で、天候や好みに応じて快適な座席を選ぶことができます。
このレストランは、ローマ中でその並外れた大きさと丁寧な調理で際立つアーティチョーク料理、Carciofo alla Giudiaで知られています。この一品は、この店を近隣の他の店と区別する職人技と細部へのこだわりを示しています。
所在地
住所
Piazza Sforza Cesarini,40, 00186 Roma RM, Italy
ウェブサイト
GPS座標
41.89815,12.46754
最終更新
2026年8月31日 09:06
