Prosciutto, ブエノスアイレス、モンセラートのレストラン
プロシュートは、モンセラートにあるレストランで、レンガの壁がむき出しになった2階建ての店内で、伝統的なイタリア料理とアルゼンチン料理を提供しています。室内は温かみがあり、クラシックな家具が料理を引き立てます。
このレストランは2000年代初頭にオープンし、1940年代の元雑貨店の建物を利用しています。その当時、多くのイタリア人がこの街に到着しました。この場所は、地域が時間とともにどのように変化したかの歴史を伝えています。
このレストランでは、イタリア料理とアルゼンチン料理の調理法が、両方の料理に自然に感じられる形で融合しており、この街がヨーロッパからの移民によって深く形作られたことを反映しています。食事をする人々は、食事中に2つの料理の伝統が融合するのを体験します。
このレストランは予約とクレジットカードに対応しており、支払い方法も柔軟です。週末は営業時間が長く、早い時間や夜遅くなど、さまざまな時間帯に訪れることができます。
ディナー中、ピアニストがクラシックのイタリア曲を演奏し、食事客に特別な雰囲気を作り出します。一方、キッチンでは代々受け継がれてきた伝統的な家族のレシピを使って手作りのパスタを準備しています。