Bergsee, ドイツのティティゼー・ノイシュタットにあるティティゼー湖畔のレストラン
ベルクゼーはティティゼー湖畔にあるレストランで、黒い森風のダイニングルームが2つと、湖と森を見渡せる大きな日光テラスがあります。狩りの部屋や時計の部屋など、テーマの異なる空間があり、地域のコレクションが展示されています。
このレストランは、伝統的な黒い森の建築と、狩猟のトロフィーや地域の時計のコレクションなどの歴史的要素を組み合わせています。このデザインは、この地域の長い工芸の伝統を反映しています。
壁絵にはフェルトゼーやトリーべルクなど地域の場所が描かれており、周囲の風景とのつながりを感じさせます。食事をしながら地域の細部を発見できます。
レストランには屋内席と大きな屋外テラスがあり、食事をする場所を選べます。車椅子での利用は制限があるため、来店前に計画を立ててください。
厨房ではティティゼー湖のマスを使い、店内で焼いた新鮮な黒い森のさくらんぼケーキを提供しています。湖と地域のレシピとの結びつきが、ここの食事を特別なものにしています。