Chef Eyad Restaurant مطعم الشيف إياد, サウジアラビアのリヤドにある中東料理レストラン
シェフ・イヤドは、厳選されたスパイスで調理したグリル肉やスモーク肉に焦点を当てた、リヤドにある中東料理レストランです。肉には2種類のご飯とこの地方の前菜が付き、料理は一日中、その都度注文に応じて調理されます。
このレストランは、シェフが長年にわたって培ってきた肉の燻製技術に対する深い経験から生まれました。彼は海外で働いて得た知識を持ち帰り、後にその手法をこの地域の他の店舗にも広げました。
レストランには屋根付きとオープンの座席があり、この地域の人々が家族や友人と一緒に食事を楽しむ様子が反映されています。炎の上で肉が調理される様子を見ることができ、これはここでの食事の社交的な側面の一部です。
レストランは午後遅くに開店し、深夜を過ぎても営業しているため、夕食や夜食に適しています。肉料理は量り売りで、注文する量を自分で選べます。
プレミアムビーフはハチミツベースの調味液に漬け込んでから、オーブンで燻製にされます。客はテーブルからこの準備工程を見学でき、肉がどのように調理されるかを一目で確認できます。
所在地
住所
Riyadh - Al Tahliyah Street, As Sulimaniyah, Riyadh 12242, Saudi Arabia
営業時間
月曜日 17:00-03:00; 火曜日-日曜日 17:00-03:30
ウェブサイト
GPS座標
24.70278,46.69776
最終更新
2026年8月31日 00:49
