Le Centre Restaurant et Hôtel, フランス、カステルノーダリのレストラン
ル・サントル・レストラン＆ホテルは、カステルノーダリにあるフランス料理店で、地元の食材を使った伝統的な郷土料理を提供しています。メニューは季節ごとに変わり、一年を通して高い料理水準を保っています。
レストランは、カスレ発祥の地として知られるカステルノーダリの中心部に位置し、伝統的な調理法が何世代にもわたって受け継がれてきました。その存在は、この町の食文化の遺産と深く結びついています。
この施設はローラゲ地方の食の伝統を体現しており、南フランスの農業のルーツを反映した地元のレシピを生かしています。厨房は周辺の田園地帯の食材や農業の慣習と直接結びついています。
レストランはクール・ド・ラ・レピュブリックにあり、毎日営業しています。営業時間は19時30分から21時30分頃までです。席の確保には予約がおすすめです。
すべての料理は毎日一から準備され、ローラゲ地方の生産者から仕入れた季節の食材を使い、伝統的なレシピに従っています。このアプローチにより、メニューは入手できる食材と時期に応じて変わります。
所在地
住所
31 Cr de la République, 11400 Castelnaudary, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:30-21:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.31790,1.95284
最終更新
2026年8月31日 09:06
