鼎泰豊, 台湾台北にある台湾料理レストラン
Din Tai Fungは4階建ての台湾料理レストランで、約330人が同時に利用できます。オープンキッチンでは、経験豊富なシェフが点心や麺を手作りで作る様子を見ることができます。
このビジネスは1958年に油問屋として始まり、1972年に楊秉毅の指導の下でレストランに変わりました。この変化は、小さな商売から中華料理の代表的な店への転換を示しています。
このレストランは、台湾の伝統的な調理法を丁寧な下準備によって守っています。各点心の皮は正確な基準で作られ、これらの手仕事の技法は地元の食文化に深く根ざし、世代を超えて受け継がれています。
レストランへのアクセスは簡単で、全4階に車椅子対応の設備があります。全館でクレジットカードが使えるため、滞在中の手続きは簡単です。
それぞれの小籠包は正確に18のひだを持って作られ、厳格な品質チェックを通過します。この一貫性により、毎回の訪問で品質が確実になり、ブランドへの信頼の一部を形成しています。
所在地
ブランド
住所
110, Taiwan, Taipei City, Xinyi District, City Hall Rd, 45號B1
営業時間
月曜日-日曜日 10:45-20:30
ウェブサイト
GPS座標
25.03347,121.56452
最終更新
2026年8月31日 01:53
