St Bernards Hotel, オーストラリア、タンボリンマウンテンにある山岳ホテル兼レストラン。
セント・バーナーズ・ホテルは、タンボリンマウンテンにある山岳ホテル兼レストランで、暖炉のある屋内ダイニングエリアと屋外テラスを備えています。このテラスからは、タンボリン渓谷とグアナバ渓谷を見渡せます。
この施設は1881年に設立され、1915年にホテル免許を取得したため、クイーンズランド州で最も古いパブの一つです。この長い歴史は、伝統的なパブから現代の山岳ホテルへとどのように進化してきたかを示しています。
このレストランは地元の旬の食材を使い、オーストラリアの地域食の伝統を紹介するテーマディナーナイトを開催しています。
営業時間は年中無休で、朝食は週末のみ、昼食と夕食は毎日提供しています。屋外テラスは食事に快適な環境で、雨の日は暖炉のある屋内席が便利です。
山頂の施設に到着すると、シラーとクーパーという2匹のセント・バーナード犬が出迎えてくれます。この毛むくじゃらのホストたちは、長年にわたりこの場所の特徴となっています。