ParrilhaSecreTITO, アルゼンチン、ブエノスアイレスのパレルモ地区にあるステーキハウス
ParrilhaSecreTITOは、アルゼンチン・ブエノスアイレスのパレルモ地区にあるステーキハウスで、伝統的なアルゼンチンのパリージャ(直火焼き)技法で調理された焼き肉に特化しています。レストランはドレゴ通りにあり、シンプルでくだけた雰囲気の中で、ボリュームのある料理を提供しています。
この店は小さな近所のレストランとして始まり、長年にわたって元の場所を維持しています。何世代にもわたってこの国の日常生活の一部となってきたアルゼンチンのグリル料理の伝統を引き継いでいます。
名前は「秘密」を意味する「secreto」という言葉と、オーナーのティトという愛称を組み合わせたもので、この店の独特な特徴を表しています。壁はラシン・クラブの記念品で覆われており、アルゼンチンの食文化とサッカーとの深いつながりを反映しています。
事前にテーブルを予約することを強くお勧めします。地元の常連客でいっぱいになる傾向があります。到着時に席を確保するには、電話での予約が最も確実です。
入り口には看板がなく、入るにはドアベルを鳴らさなければなりません。このため、このレストランは、そこにあることをすでに知っている人だけが見つけることができます。