Ikkousha Ramen Toronto, カナダ・トロントの日本式ラーメン店
一幸舎ラーメン・トロントは、手打ち麺を使った豚骨スープと鶏がらベースのラーメンを専門とする2店舗を展開しています。両店舗で一貫した品質を保つため、食材の仕入れには細心の注意を払っています。
このチェーン店は2019年にカナダへ進出し、トロントに北米初の店舗をオープンしました。これにより、伝統的な博多ラーメンの技術が初めて西半球にもたらされました。
この店は、博多本店の特定の方法を用いてラーメンのスープを調理することで、日本の料理の伝統を大切にしています。このスープ作りのアプローチにより、常連客が認識し評価するトンコツ風味の一貫性が生まれています。
2つの店舗はクイーン・ストリート・ウエストに隣接しており、それぞれ異なるラーメンを提供しています。2つの厨房が近いので、1回の訪問で異なる種類を比べたり、友人と別々のレシピを楽しんだりできます。
誕生日のゲストには、ラーメンを4杯以上注文すると、年齢と同じ数の手作り餃子が無料で提供されます。この誕生日の習慣は、この店での特別な祝い方を提供します。