Mission BBQ, アメリカ合衆国エリコットシティにあるバーベキューレストラン
Mission BBQはエリコットシティにあるバーベキューレストランで、リブやプルドポークサンドイッチなどの燻製肉と、食べ応えのあるサイドメニューを提供しています。店内はカジュアルで居心地の良い雰囲気で、家族や友人が集まり、シンプルで満足感のある食事を楽しめます。
このレストランは2011年にオープンしました。創業者たちは全国を旅して伝統的なバーベキューのレシピを集め、故郷に持ち帰って地域の人々と共有しました。この旅が、食べ物と慈善活動を通じて他者に奉仕する人々を称えるという使命につながりました。
店内の壁には軍人や奉仕者の写真と物語が飾られており、訪れる人々は自然と他者のために人生を捧げる人々について考えさせられます。この装飾は、地域の英雄を称えることが日常生活の一部であるべきだという、このレストランの信念を反映しています。
このレストランはPlum Tree Driveにあり、見つけやすく、ゆったりと滞在できる十分なスペースがあります。カジュアルでフォーマルさのない雰囲気なので、ラフな服装と振る舞いで問題ありません。
開業以来、このレストランは退役軍人、警察官、消防士、救急隊員を支援する団体に2500万ドル以上を寄付してきました。この金額は、この場所がいかに奉仕者を助けることに深く根ざしているかを示しています。