The Pot Luck Club, 南アフリカ、ケープタウン、ウッドストックにあるレストラン
The Pot Luck Clubはウッドストックの旧製粉所の6階にあり、ケープタウン、テーブルマウンテン、港のパノラマビューを楽しめます。空間はニューヨーク風ロフトスタイルで、オープンキッチンと特注の食器が特徴です。
レストランは2011年にイギリス人シェフのルーク・デール=ロバーツが閉鎖された小麦粉サイロを食事空間に改装してオープンしました。この改装は、この地域の創造的な中心地への変革のきっかけとなりました。
メニューは、塩味、酸味、苦味、甘味、うま味という味のプロファイルごとに料理を構成し、南アメリカから東南アジアまでの影響を取り入れています。このアプローチにより、食事客は思慮深く世界的な感覚で味を探求できます。
レストランは月曜から土曜まで昼食と夕食を提供し、日曜にはブランチがあります。事前予約が必要で、電話で行う必要があります。
ゲストは6階分を上るガラス張りのエレベーターに乗り、食事空間へ向かって上っていくうちに期待感が高まります。この上昇は、着席する前から視覚的な旅を与え、興奮を高めます。