Tiger Tiger, パリ10区にあるアジア料理レストラン。
タイガータイガーは、パリ10区にあるアジア料理レストランで、香港の屋台料理、点心、伝統的な焼き物料理を専門としています。空間は香港のビストロのような雰囲気で、ルネ・ブーランジェ通りにあります。
このレストランは2021年6月にオープンし、アンドレ・タンとリュカ・ソケによってMAMAHUHUグループの一環として設立されました。パンダパンダやダンプリングクイーンを含む、パリにアジア料理を届けることを目指す成長中のコレクションに加わりました。
このレストランは香港の茶餐廳スタイルを反映しており、地元の人々がリラックスした雰囲気の中で気軽な食事や軽食を楽しむ場所です。空間の構成や料理の準備・提供方法にそのアプローチが見られます。
レストランは毎日営業しており、全員にテーブルサービスとテイクアウトの両方を提供しています。静かな時間帯か、活気のある時間帯かで訪問時間を選ぶことができます。
厨房では毎日新鮮な点心を手作りし、エビ餃子や肉団子などの伝統的なレシピを使用しています。この毎日の手作りアプローチが、他の場所で見られる大量生産品とは一線を画しています。