Marché couvert Saint-Martin, フランス、パリ10区にある市場のホール。
サン＝マルタン市場は、10区にあるガラスと鉄骨構造の屋根付き市場ホールです。内部には多くの販売業者がいて、新鮮な農産物、肉、チーズ、各地域の特産品を販売しています。
この市場の建物は1854年に建てられ、第二帝政期のパリに現れた建築上の革新を表しています。鉄骨構造の設計は、当時の屋根付き公共市場としては近代的な解決策でした。
この市場は、人々が日常的に買い物や交流のために訪れる、地域の集いの場となっています。フランス人、北アフリカ系、ヨーロッパ系の販売業者が混在することで、この地域の食文化が形成されています。
この市場は、5号線のジャック・ボンセルジャン駅の近くにあり、行きやすい場所にあります。ほとんどの店が開いていて品揃えが最も充実する日中に訪れるのがおすすめです。
このホールでは、ドイツの専門店がモロッコ料理店とスペースを共有するという珍しい組み合わせが見られます。この配置は、さまざまな時期の移住の波から生まれ、この市場をいくつかのヨーロッパおよび北アフリカのコミュニティの料理の交差点に変えています。
