Gipfelhaus Magdalensberg, オーストリア、マグダレンスベルクのレストラン兼ホテル
Gipfelhaus Magdalensbergは、標高1059メートルの山腹にある石造りの建物で、レストランとホテルを兼ねています。客室、キッチンが見えるダイニングエリア、ワインセラーがあります。ワインセラーでは、客が直接ボトルを選ぶことができます。
この施設は1900年代初頭、山頂を訪れる登山者や歩行者のための簡素な山小屋として始まりました。時が経つにつれて、レストランサービスを備えた本格的なホテルに拡張され、インフラも徐々に改善されました。
このレストランでは、近隣の農場や自社の庭で採れた食材を使った地域料理を提供し、ケルンテンの料理の伝統を守っています。訪問者は、ここのすべての食事を通して、地元の風景とのつながりを感じることができます。
この場所へはハイキングコースまたは車で行くことができ、徒歩でも運転でも訪れやすいです。標高が高く風にさらされているため、年間を通じて気温が低いので、暖かい服装を用意するのが賢明です。
'Zum Einegehen'と呼ばれるワインセラーは、入って歩けるスペースとして設計されており、客は開口部からキッチンの活動を眺めながらボトルを直接選びます。この配置は、この標高では珍しい開放感と直接性をもたらしています。