Baldoria Madrid, スペイン・マドリードのピッツェリア
バルドリア・マドリードは、マドリード中心部にあるイタリア料理のピッツェリアで、イタリアから輸入した食材を使った手作りのナポリピザを提供しています。メニューには、毎日作られる新鮮な手打ちパスタや地中海料理もあります。
シェフのチーロ・クリスティアーノは、別の有名なイタリア料理店で経験を積んだ後、このレストランをオープンしました。2023年のオープンは、ヨーロッパの主要なピザ業界の賞で評価されました。
このレストランは、イタリアの料理の伝統とスペインの食事習慣を組み合わせ、午後8時から深夜まで営業しています。ゲストは、イタリア人が食事を社交の場として捉え、料理を分け合い、夜遅くまで会話を楽しむ様子を体験できます。
レストランは中心部にあり、アクセスが良く、屋内と広いテラスの両方に席があります。特に夜と週末は多くの客でにぎわうため、予約がおすすめです。
このレストランには広いバルコニーがあり、食事をしながらマドリードのスカイラインを一望できます。そこでは定期的にミュージシャンが演奏し、夜の雰囲気を作り出しています。