Anjappar, ニューヨーク郡のインド料理レストラン、米国
Anjapparはニューヨーク郡にあるインド料理レストランで、チェッティナード地方の本格的な南インド料理を提供しています。メニューには、伝統的なスパイスと古典的な調理法を使ったビリヤニ、ドーサ、カレーがあります。
このレストランは1964年にチェンナイで創業し、後に本格的なチェッティナード料理をアメリカに持ち込むために拡大しました。この国際的な成長により、インド国外の多くの人々がこの地域の料理スタイルを体験できるようになりました。
このレストランは、シェアする料理や家族向けのスタイルで、共同で食べることを促す南インドの食事習慣を紹介しています。訪問者は、一つのテーブルでさまざまな食べ物を一緒に試す伝統を体験できます。
このレストランは手頃な価格で、オンラインでのテイクアウトまたはデリバリーの注文を受け付けています。営業時間は午前遅くから夕方までです。
看板料理はバケツビリヤニで、香り高いお米とマリネした肉とスパイスを、この店独自の特別な調理法で組み合わせています。この調理法は、多くの訪問者がここでの食事で特別に注文するものです。