Casa d’Urso, フランス、ランスのイタリア料理店
Casa d'Ursoは、ランスにあるイタリア料理店で、前菜、リゾット、パスタ料理、ナポリ料理を提供しています。住所は1 rue du Barbâtreで、季節の特別料理と手作りパスタに重点を置いた南イタリア料理を提供しています。
このレストランは、シャンパーニュ地方にナポリ料理を根付かせるために設立され、その後、イタリア料理の定着した拠点へと発展しました。その継続性は、本物志向と職人技の伝統への長年にわたる取り組みを反映しています。
シェフはナポリの伝統を厨房にもたらし、伝統的な技法でイタリアの郷土料理を調理します。料理は南イタリアの定番料理と地元フランスの食材を独創的に組み合わせています。
このレストランは平日と土曜日に営業しており、昼食と夕食は時間を決めて提供しています。特に週末は、席を確保するために予約をおすすめします。
この店は、クリーミーなトリュフソースとフォアグラを使ったリングイネなど、変わった組み合わせで知られています。これはイタリアのパスタの伝統とフランスの高級食材を融合させたものです。
所在地
住所
1 Rue du Barbâtre, 51100 Reims
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-13:30, 19:00-21:00
電話
GPS座標
49.25118,4.03823
最終更新
2026年8月31日 09:09
