The Butcher's Table, サウスレイクユニオンにあるステーキハウス、アメリカ合衆国シアトル
ザ・ブッチャーズ・テーブルは、サウスレイクユニオンにあるステーキハウスで、ミシマリザーブのアメリカンワギュウ牛肉を専門としています。店内はモダンなデザインで、オープンキッチンとバー席があります。
このレストランは2121ウェストレイクアベニューにオープンし、サウスレイクユニオン地域の高級な食事処となりました。この地域の現代的なフードデスティネーションとしての成長を反映しています。
このレストランは、伝統的なステーキハウスの技法と現代的な調理法を組み合わせ、定番のカットと創造的な肉料理の両方を提供しています。オープンキッチンの設計により、食事客は調理の過程をリアルタイムで見ることができます。
レストランは月曜日から土曜日まで営業しており、日中は正午からサービスを開始します。夕方の営業時間は曜日によって異なります。
併設の精肉店では、店内で燻製した肉やメニューに登場する食材を購入できます。これらの製品を持ち帰り、自分のキッチンで料理を再現することもできます。