Jimmy Boy, インド・ムンバイのフォート地区にあるレストラン
ジミー・ボーイは、ムンバイのフォート地区にあるヴィカス・ビル内のレストランで、パールシー料理、マルバニ料理、北インド料理を提供しています。店内は簡素な造りで、メニューはこれら3つの料理の伝統的なレシピに忠実です。
このレストランは1925年にイラニ一家によって開業し、ムンバイで最も古い食事処のひとつとなっています。1999年の改装で空間は更新されましたが、家族は3世代にわたってオリジナルのレシピを守り続けています。
ジミー・ボーイは、伝統的なパールシー料理の結婚式のごちそうであるラガン・ヌ・ボヌを提供することで知られています。これは、多くの訪問者が一般家庭の外でめったに経験しないものです。バナナの葉で蒸した魚のパトラ・ニ・マチや、チキンベリープラオなどの料理は、パールシー料理がペルシャとインドの味をどのように融合させているかを実際に感じさせます。
このレストランは予約を受け付けていないため、昼食や夕食のピーク時間を外して訪れると待ち時間を避けられます。フォート地区は日中は歩いて回れるエリアで、市内のほとんどの場所から簡単にアクセスできます。
パールシー料理は、インドのパールシー共同体が非常に小さく、この料理のほとんどが家族の集まりのために家庭で作られているため、レストランではほとんど見つけることができません。ジミー・ボーイは、共同体の外の人が実際にそれを試すことができる、ムンバイで数少ない場所のひとつです。
所在地
住所
11, Vikas Building, Bank Street, Near, Horniman Circle, Fort, Mumbai, Maharashtra 400001
ウェブサイト
GPS座標
18.93081,72.83505
最終更新
2026年8月31日 00:50
