Los 3 poblanos, メキシコシティにあるメキシコ料理レストラン
ロス・トレス・ポブラノスはメキシコシティにあるメキシコ料理レストランで、プエブラ州の料理に根ざした伝統的な料理を提供しています。メニューは新鮮な食材を使った郷土料理の数々をカバーしており、店内でのテーブルサービスも利用できます。
このレストランは、伝統的なメキシコ料理の技術を守り続けることに重点を置いた家族経営の事業として2004年にオープンしました。長年にわたり、プエブラの料理の伝統に焦点を当て続けています。
レストラン名は、メキシコ中央部に位置し、長い間深い料理の伝統で知られる都市プエブラに由来しています。モーレやチレス・エン・ノガーダなどの地域に根ざした料理が定期的にメニューに登場し、厨房がどこからインスピレーションを得ているかを感じさせます。
このレストランでは、店内での食事と、いくつかのプラットフォームを通じたデリバリーの両方を提供しています。平日の昼時は混みやすいので、少し前か後ろに到着すると快適に過ごせます。
毎月、メキシコの別の地域の特産料理で構成された3コースのセットメニューをローテーションで提供しています。つまり、何度か訪れると、プエブラのずっと遠く離れた地域の料理を味わうことができます。