Le Famiglie, アルゼンチン、ブエノスアイレスのサンテルモ地区にあるイタリア料理店
レ・ファミリエはブエノスアイレスのサンテルモ地区にあるイタリア料理店で、手打ちパスタ、新鮮な魚介、伝統的なイタリア料理を中心とした地中海料理を提供しています。ダイニングルームは木をふんだんに使った内装で、温かみのある居心地の良い雰囲気です。
このレストランは20世紀後半にサンテルモで開業しました。当時、この地域はヨーロッパ系のルーツを持つレストランが集まる場所になりつつありました。このレストランは、19世紀に本格的に始まったブエノスアイレスへのイタリア移民の長い歴史から生まれました。
レ・ファミリエは、イタリア移民がブエノスアイレスの食文化を形作った様子を反映しています。特にサンテルモは、長い間ヨーロッパからの入植者と結びつきのある地域です。料理の提供の仕方や食卓での共有の仕方は、南イタリアの料理の伝統に根ざした家族形式のスタイルに従っています。
特に週末はすぐに満席になることが多いので、事前にテーブルを予約しておくのがおすすめです。サンテルモは市内中心部から徒歩や公共交通機関で簡単にアクセスでき、通りもわかりやすいです。
このキッチンでは、アルゼンチンのマルベックを材料として、イタリア各地の家族のレシピに基づいたシーフードキャセロールに使用しています。この組み合わせは、意図的な実験ではなく、地元のワインが日常的に手に入ることから生まれました。その結果、両国のものであると言える料理が生まれています。
所在地
住所
Salta 440, C1074AAJ Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
火曜日-日曜日 20:00-01:00
GPS座標
-34.61363,-58.38313
最終更新
2026年8月31日 00:50
