Victoria & Albert's, アメリカ合衆国レイク・ブエナ・ビスタにある高級レストラン
ビクトリア&アルバートは、ディズニーのグランドフロリディアンリゾート内にある高級レストランで、季節の食材を使った複数コースのメニューを、ビクトリア様式の装飾が施されたダイニングルームで提供しています。空間は上品な装飾が施され、スタッフが食事中ずっと丁寧で行き届いたサービスを提供します。
レストランは1989年にグランドフロリディアンリゾートにオープンし、2000年にAAAファイブダイヤモンド賞を受賞しました。この認定は、国内で最も優れた食事処の一つとしての評価を確立しました。
キッチンはアメリカの食材とヨーロッパの調理法を組み合わせ、世界中の地域を代表するワインセレクションを取り揃えています。
レストランは火曜日から土曜日まで営業しており、予約はかなり前に行う必要があります。ゲストはフォーマルな服装が求められ、時間通りに到着することでスムーズな食事体験が保証されます。
シェフズテーブルでは、料理人が調理の様子を見ながら、自分のために特別に用意されたメニューを楽しむことができます。料理チームは夜の間、立ち寄ってゲストと交流します。