Bazaar, スペイン、マドリードのレストラン
Bazaarはマドリード中心部にある地中海料理レストランで、2フロアにわたり、丸テーブルや様々な座席配置が特徴です。インティメートなディナーから大人数のグループでの集まりまで、幅広く対応できるレイアウトです。
このレストランは、バルセロナからマドリードへと近年拡大したグルポ・アンディラーナによって設立されました。同グループは両都市で複数の飲食店を運営しており、その料理ポートフォリオの一部となっています。
メニューは地中海料理と東洋の影響を融合させており、ガスパチョ、ダックコンフィ、タイ風の創作料理などを季節ごとに提供しています。味の融合は、同じ皿の中でヨーロッパとアジアの料理の伝統を反映しています。
このレストランは、チュエカ地区のカジェ・デ・ラ・リベルタ21に位置し、事前予約なしで毎日営業しています。訪れた人はそのまま入店し、テーブルの空き状況に応じて座ることができます。
このレストランは、マドリードの他の多くの店が夏休みで閉まる8月も営業しています。そのため、最も暑い時期に食事を求める人にとって頼りになる選択肢です。