Bobby Hebert's Cajun Cannon, アメリカ合衆国ルイジアナ州ジェファーソン郡にあるアメリカ料理店
ボビー・エベールのケイジャン・キャノンは、ルイジアナ州ジェファーソン教区にあるアメリカ料理店で、地元のケイジャン料理とクレオール料理を、スポーツ記念品が飾られた部屋で提供しています。メニューには、地元のシーフード、クラブケーキ、ワニ料理、ポーボーイサンドイッチなど、ルイジアナ料理の定番が並びます。
このレストランは、ボビー・エベールがプロフットボールから引退した後、セインツでキャリアを築いたルイジアナに留まることを選んで開いたものです。この場所は、彼が地域に深く結びついた2つのもの、つまり食べ物とフットボールを中心に人々を集めたいという願いから生まれました。
「ケイジャン・キャノン」という名前は、ボビー・エベールがニューオーリンズ・セインツでプレーしていた時代に付けられたニックネームで、彼の強力な腕とルイジアナ出身であることを示しています。壁にはスポーツ写真やジャージが飾られ、地元のフットボール文化とケイジャン料理とのつながりがよくわかります。
このレストランにはいくつかの食事用の部屋と専用のイベントスペースがあり、少人数のグループから大人数の集まりまで対応できます。特に週末やセインツの試合があるときは、すぐに満席になる傾向があるため、事前に予約することをお勧めします。
ボビー・エベールは、ケイジャン・ルイジアナの奥地にある小さな町、カット・オフで育ち、子供の頃は家でケイジャン・フランス語を話していました。これは、その地域の出身者にとっても珍しいことでした。その背景はメニューにも反映されており、市内で見られるような洗練されたクレオール料理ではなく、家庭的なケイジャン料理に重点を置いています。
所在地
住所
4101 Veterans Memorial Blvd, Metairie, LA 70002
電話
ウェブサイト
GPS座標
30.00549,-90.17713
最終更新
2026年8月31日 00:51
