Orteá, ポルトガル、ミゼリコルディアにあるビーガンレストラン。
オルテアはミゼリコルディアにあるビーガンレストランで、ガラス張りの建物にあり、屋内と屋外の両方に席があります。空間は豊かな植物で特徴づけられ、木製のテーブルと調理風景が見えるエリアとともに、開放的で統合されたデザインを生み出しています。
このレストランは2018年に「O Botanista」という当初の名前でオープンし、その後現在のアイデンティティである「Orteá」に変更しました。名前の変更は、空間のコンセプトとビジョンの進化を示しています。
このレストランは、植物ベースの食事が特別なカテゴリーではなく日常の食事として扱われる、リスボンの変化を表しています。料理の提供方法や空間の配置は、新鮮な食材と手作りの調理法を重視する哲学を反映しています。
レストランはカイス・ド・ソドレ駅の近くにあり、アクセスが簡単で、毎日ランチとディナーを提供しています。標準的な食事時間には席が埋まるため、事前に計画を立てることをお勧めします。
同じ空間を、植物ベースの製品に特化した食料品店とチーズ店が共有しており、買い物と食事を一体化した珍しい体験を生み出しています。このレイアウトにより、訪問者は食材を購入し、同じ場所で食事をすることができます。
所在地
住所
Rua Dom Luís I 19,1200-109 Lisboa, Portugal
GPS座標
38.70733,-9.14988
最終更新
2026年8月31日 09:11
