Haidilao Hot Pot, ベンゲー地区、ホーチミン市、ベトナムにあるレストラン。
海底捞火鍋はVincom Centerの3階にあり、各種のスープと新鮮な食材を提供しており、食事客が自分の好みに合わせて調理します。各テーブルに個別の調理用バーナーがあり、ゲストは調理の過程と食事のペースを自分でコントロールできます。
このレストランは、中国の四川料理の伝統に起源を持つ国際チェーンの一部としてホーチミン市に進出しました。その到来は、東南アジア全域で本格的なアジア料理スタイルへの関心が高まっていることを反映しています。
この食事体験は四川料理の伝統に基づいており、専門のスープと食材が、このインタラクティブな食事スタイルが中国でどのように発展したかを反映しています。
レストランは待ち時間に軽食とサービスを提供していますが、ピーク時の食事時間帯には最大2時間待つこともあります。主な食事時間を避けて訪れるか、事前に予約することで長い列を避けることができます。
ゲストは待ち時間にネイルアートサービスを楽しむことができ、調理が始まる前の待ち時間を楽しい体験に変えます。レストランはこのパーソナルサービスと、カスタマイズ用の多彩なディップソース材料を組み合わせています。