Hattie B’s Hot Chicken, アメリカ合衆国テネシー州ナッシュビルのレストラン
ハティーズ・ホットチキンは、辛さとスパイスのレベルが異なるフライドチキンを専門とするレストランです。メニューには6つの辛さレベルがあり、マイルドな南部風の調理法から、辛いもの好きのために設計された非常に辛いオプションまで幅広く揃っています。
このレストランは2012年にニック・ビショップとその家族によって1店舗として設立されました。この事業は長年にわたって成功を収め、ナッシュビル内外の複数の場所に拡大しました。
このスタイルのスパイシーフライドチキンはナッシュビルで生まれ、何世代にもわたって受け継がれてきた地元の食の伝統を表しています。訪問者は、街の食文化の一部であり、大胆でスパイシーな味への愛情を体験するために訪れます。
このレストランでは、事前にオンラインで注文できるため、混雑時間帯の待ち時間を短縮できます。待ち時間を最小限に抑えたい場合は、早めに到着するか、事前に注文することをお勧めします。
すべてのチキンは、ドライスパイスラブとオイルベースのコーティングの両方を使用する特別な調理法を経ています。この2段階のプロセスにより、すぐにそれとわかる特徴的な赤い外観が生まれます。