Venice, モントリオール旧市街にあるカリフォルニア風レストラン
Veniceはモントリオール旧市街にあるカリフォルニア風レストランで、白い壁、緑の植物、青い床がビーチの雰囲気を醸し出しています。店内にはサーフボードや木製の家具が配置され、リラックスした海辺の空間が広がります。
2016年初頭にオープンし、旧市街の店舗は以前カサ・デ・マテオが入っていた場所を利用しています。2018年夏にはサン=アンリ地区に2号店をオープンし、市内での展開を広げました。
この空間は、デザインや緑あふれるコーナー、食事のスタイルを通じてカリフォルニアのビーチ文化を反映しています。地元の常連客は、ドアをくぐりメニューを注文するだけで、西海岸のライフスタイルを体験できます。
ダイニングスペースは約60席で、朝食・ランチ・ディナーを提供し、さまざまな食事制限に対応しています。グルテンフリー、ベジタリアン、乳糖フリーの料理に加え、フレッシュなスムージーやジュースも用意されています。
メニューはシェフ、ヤニック・ダグネが考案し、ポケボウル、グルメサラダ、地元の農場から仕入れたケールが特徴です。パティオのダイニングエリアは、屋外席とカリフォルニアのリラックスした食事スタイルを組み合わせています。