Le Chardonnay, フランス、クレルモン＝フェランにあるレストラン
ル・シャルドネは、クレルモン＝フェランのフィリップ・マルコンブ広場にある歴史ある建物を改装したレストランです。季節の料理を提供しており、屋内とテラスの両方で楽しめます。メニューは市場で手に入る食材によって変わります。
このレストランは、フィリップ・マルコンブ広場が静かな広場から食事の目的地へと変わりつつあった時期に誕生しました。この変化が街の中心部を形作り、訪問者の集いの場へと変えました。
このレストランは、地元の食材とオーヴェルニュの風景を反映したワインを組み合わせることで、地域の味の伝統を守っています。訪問者は、博物館に入ることなく、この地域の食文化を生きた形で体験できます。
レストランは火曜日の夜と、水曜日から土曜日までのランチとディナーに営業しています。訪問者は柔軟に食事の計画を立てられます。屋外での食事を好む方には、屋内のテーブルとともにテラスもあります。
シェフは毎日、新鮮な市場の食材に基づいてメニューを作成するため、再訪する訪問者は毎回まったく新しい料理を発見できます。トリュフ風味のフォアグラなどの丁寧に調理された特別料理は、すべての料理の背後にある技術を示しています。
所在地
住所
Place Philippe Marcombes
営業時間
火曜日 19:00-22:00; 水曜日-土曜日 12:00-14:00,19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.77938,3.08647
最終更新
2026年8月31日 09:11
