Granville Hotel, アイルランド、ウォーターフォードのホテル兼レストラン
グランビルホテルはウォーターフォードのウォーターフロントに位置し、ジョージアン様式の建築、白い壁、4階にわたる窓の列が特徴です。内部にはホテルの客室と、食事や飲み物を提供するレストランとバーが一体となっています。
この建物は、アイルランドの歴史上重要な人物の生誕地として知られ、その人物は後にアメリカで政治的意義を得ました。ホテル内のバーの名前は、アイルランドのアイデンティティと政治とのこの歴史的なつながりを記念しています。
このバーはアイルランドの著名な政治家にちなんで名付けられており、全国各地から集められた多種多様なアイリッシュウイスキーとジンを提供しています。
ホテルはウォーターフォードの中心部に位置し、バス停や駅から簡単にアクセスできます。敷地内に駐車場があり、客室、食事、飲み物をすべて一つの建物で楽しめます。
このホテルにはアイルランド初の屋上ハーブ園があり、カクテルや料理用に新鮮な植物が栽培されています。市街を見渡すこの緑の空間は、その場で育てた旬の食材をキッチンとバーに供給しています。