Lung King Heen, 香港、中国にある広東料理レストラン。
龍景軒は、フォーシーズンズホテルの4階にある高級広東料理レストランで、ビクトリア・ハーバーの上にそびえています。床から天井までの窓がダイニング空間を特徴づけ、食事中ずっと遮るもののない水面とスカイラインの景色を楽しめます。
このレストランは2009年、中国料理店として初めて、有名なフランスの格付けシステムから世界最高の料理界の評価を受賞しました。この評価により、広東料理が国際的な注目を集め、世界がこの調理の伝統を見る見方を変える転機となりました。
この店は、現地の技法と国際的な食材を融合させた広東料理の調理を通して、香港の料理界における評判を築いています。訪問者は、伝統的な調理法が洗練されたサービスと優雅な盛り付けに組み合わさる様子を体験できます。
営業時間は月曜から金曜の正午と毎晩で、入店には予約が必須です。料理の準備に丁寧な配慮が払われるため、十分な時間を確保してください。
この店では、乾燥シーフードと上質な食材を使った自家製XO醤を製造しています。この自家製調味料は、美食家の間で地域でも最高級のものとして評価されています。
所在地
住所
4F, Four Seasons Hotel Hong Kong, 8 Finance St, Central, Hong Kong
営業時間
月曜日-日曜日 18:00-21:00
電話
GPS座標
22.28647,114.15691
最終更新
2026年8月31日 00:51
