O'Blend, フランス、ブロワのレストラン
O'Blendは、ブロワのアベニュー・ジャン・レグレ6番地にあるモダンな内装のレストランです。空間は控えめな照明とすっきりとした建築ラインで、現代的なくつろぎを感じさせます。
シェフのジャン＝クリストフ・マルローは、ミシュラン星付きの店で研鑽を積み、洗練された調理技術を磨いてきました。彼のアプローチは、伝統的なフランス料理の技法と現代的なプレゼンテーションを融合させています。
このレストランは、フランス料理への取り組みが評価され、ゴー・エ・ミローの評価で11/20を獲得しています。オマール海老のラビオリや甲殻類のビスクなどの代表的な料理が、この店の料理の方向性を示しています。
このレストランは火曜日から土曜日まで、ランチとディナーを提供しています。ブロワ駅の近くにあります。食事は1人あたり平均20〜25ユーロ（飲み物別）です。
メニューには、太平洋産マグロのタタキやタイ風アボカドマンゴータルタルなど、意外な創作料理が並びます。こうした国際的な影響が、フランス料理の基盤と世界の風味を融合させる店のスタイルを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
6 Av. du Dr Jean Laigret, 41000 Blois, France
営業時間
月曜日-木曜日 18:00-23:00; 金曜日-土曜日 18:00-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.58544,1.32478
最終更新
2026年8月31日 09:12
