Ponzu, フランス・パリにある日本料理店
ポンズはパリ16区にある日本料理店です。寿司、ポケボウル、バオバーガーなど、シンプルでカジュアルな雰囲気の中で、店内で食事を楽しむことも、テイクアウトを利用することもできます。
このレストランは、パリで日本食への関心が高まる中で開店しました。新鮮な食材と古典的な日本料理への現代的なアプローチを組み合わせて、提供内容を築いてきました。
ポンズという名前は、日本料理で広く使われる柑橘系の醤油ベースのソースに由来しています。この名前は、現代的な環境で日本の味を重視するレストランの姿勢を示しています。
このレストランは16区にあり、手早い昼食やゆったりとした夕食に適しています。オンラインでの注文も可能で、受け取りや自宅への配達を予約できるため、計画を立てやすくなっています。
ポンズはフランチャイズプログラムを運営しており、新しい起業家が同じコンセプトで自分の店舗を開くことができます。また、レストランはソーシャルチャンネルで日本料理のレシピやストーリーを共有しており、食の学びの小さな源にもなっています。