Osteria del Lupo Nero, イタリア、ヴェネツィア、メストレのレストラン
オステリア・デル・ルーポ・ネーロは、メストレのフェレット広場の近くにあるレストランで、複数のダイニングルームと夏には屋外席があります。キッチンでは、モッツァレラのフリッター、ミートボール、新鮮なイワシなどの小さなベネチア料理と、季節ごとに変わるワインを提供しています。
このレストランは、何世紀にもわたる小皿料理と飲み物を組み合わせたベネチアのチケッテリアの伝統に由来しています。この形式は、街の人々の食生活を形作ってきました。小さな料理とワインやスプリッツを合わせるこのスタイルは、地元の食文化の基盤となりました。
名前は黒い狼を指しており、地元の伝承に登場する人物で、現在も装飾やメニューに登場します。このレストランは、小さな皿と飲み物を組み合わせる、何世代にもわたって地元の人々が続けてきたベネチアのチケッテリアの伝統を守り続けています。
この場所はフェレット広場の近くにあり、周辺を歩いていれば見つけやすいです。屋内席は一年中利用できますが、屋外席は暖かい時期のみオープンします。
このレストランは、ブルターニュから直接カキを仕入れる一方で、他の食材は地元のベネチアのサプライヤーに根ざしています。この組み合わせは、地域のルーツと、品質に対するより広いヨーロッパの視点とのバランスを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用は一部制限あり
住所
Via Giorgio Ferro,21, 30174 Venezia VE, Italy
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-14:30,18:30-22:30; 土曜日-日曜日 11:30-14:30,18:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.49427,12.24053
最終更新
2026年8月31日 09:12
