Pizzeria Nono, クロアチア、ポレチのピッツェリア

Pizzeria Nonoはポレチにあるレストランで、イストリア半島の地元生産者から仕入れた食材を使った30種類以上のピッツァを提供しています。オーブンと調理場がオープンになっており、ゲストはピッツァが作られる過程を見ることができます。

このレストランは1990年代にポレチで最初のイタリア料理レストランの一つとして設立され、当時この沿岸の町の高品質な食事の基準を確立しました。その開業は、地域が政治的変化の後に再建されていた時期にあたります。

このレストランは、クロアチアの沿岸料理におけるイタリアの影響を示しており、ピッツァのレシピは地域の味に合わせて調整されています。調理法と味わいは、イタリアとイストリアの伝統の融合を反映しています。

レストランはポレチの中心部にあり、町の中心から徒歩で簡単にアクセスできます。夏の間や週末は長い待ち時間を避けるために、事前の予約をおすすめします。

イストリアーナ・ピッツァは、高品質のクロアチア産プロシュートとフレッシュなモッツァレラ、地元で育ったハーブを薄くてクリスピーな生地の上にのせたものです。この料理は、地元の職人技術とイタリアの調理技術が一枚のピッツァにどのように融合するかを示しています。

• 所在地: Poreč
• 住所: Zagrebačka ul. 4, 52440, Poreč
• 電話: [phone]
• GPS座標: 45.22684,13.59700
• 最終更新: 2026年8月31日 00:51