Filippi's Pizza Grotto Little Italy, サンディエゴのリトルイタリーにあるピッツェリア
フィリッピズ・ピザ・グロット・リトルイタリーは、サンディエゴのリトルイタリー地区にあるイタリア料理店です。2階建ての建物で、1階にはデリカテッセン、2階にはダイニングルームがあります。2階のテーブルには赤いチェック柄のクロスがかかり、1階ではレストランの入り口に隣接して、新鮮な食材やイタリアの食品を販売しています。
この店は1950年に、この地域のイタリア人コミュニティにサービスを提供する小さな食料品店として開店し、徐々にキッチンとダイニングルームを備えた本格的なレストランに成長しました。サンディエゴで最も古くから営業を続けているイタリアンレストランのひとつです。
「グロット」という名前は、2階のダイニングルームの洞窟のような雰囲気を指しています。低い天井と薄暗い照明が、その空間に居心地の良い、巣穴のような雰囲気を与えています。常連客は、料理と同じくらい、その馴染みのある空間を求めて戻ってくる傾向があります。
このレストランは予約も歓迎客も受け付けています。1階のマーケットは、上で食事をしない人でも買い物だけのために利用できます。週末の夕方は混み合うことが多いので、早めに到着するか事前に予約すると、訪れやすくなります。
レストランに入ると、市場の入り口の上に吊るされたプロヴォローネチーズの輪やイタリアのサラミの丸ごと1本の下をくぐります。これらは見せかけだけではありません。展示されているのと同じ製品が厨房で使われ、カウンターで量り売りされています。
