Osteria Pizzeria Il Vicolo, イタリア、シエナ中心部にあるピッツェリア

Osteria Pizzeria Il Vicoloは、石壁と木の梁で仕切られた複数のダイニングルームを持つピッツェリアレストランです。カンポ広場からわずか20メートルの場所にあります。

この建物は、町の遺産を反映した中世の建築要素を残しています。現在は、シエナの料理の伝統の進化を表すレストランが入っています。

このレストランでは、ピザにカンパニア産の水牛モッツァレラや地元トスカーナの製粉所の小麦粉など、地域の食材を使用しています。これらの選択は、地元とイタリア全体の食の伝統が厨房でどのように融合しているかを示しています。

テーブルは冷暖房完備の屋内スペースにあり、事前に予約が可能です。レストランはグループ向けの広さがあり、アクセスも容易です。

各ピザは、オーブンに入る前に長時間の発酵プロセスを経ます。このゆっくりとしたプロセスにより、より深い風味が引き出され、生地が軽い食感になります。

• 所在地: Siena
• 住所: Via del Porrione, 46, 53100 Siena SI, Italy
• 営業時間: 月曜日-日曜日 11:00-23:00
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://osteriailvicolo.it
• GPS座標: 43.31835,11.33345
• 最終更新: 2026年8月31日 09:12