Il Pizzaiolo, ポルト、ポルトガルのピッツェリア
イル・ピッツァイオーロは、ポルトにある小さなピッツェリアで、ナポリから直接運ばれた薪窯で伝統的なイタリアンピザを作っています。メニューには約14種類のピザがあり、毎日作られる新鮮な生地と、モッツァレラ、新鮮なバジル、熟したトマトなどの品質の高い材料を使っています。
このレストランは2017年後半にオープンし、すぐにポルトの食シーンの定番となりました。イタリア人シェフが伝統的なレシピと技術を持ち込み、街に本格的なピザ体験を提供しました。
「イル・ピッツァイオーロ」という名前はイタリア語で「ピザ職人」を意味し、この場所の中心にある職人の伝統を反映しています。客は薪窯で働く料理人を見るために集まり、誠実でよくできた料理を中心としたコミュニティの感覚を生み出しています。
このレストランは、ポルト中心部の活気のある通りにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。真夜中まで営業しており、約60席あります。そのため、昼食時にはすぐに満席になり、注文を待つ少しの待ち時間が予想されます。
薪窯はナポリからポルトに直接輸送され、各ピザに通常のオーブンでは得られないほんの少しの燻製風味を与えます。この特別な窯はレストランの心臓部であり、すべてのピザを体験のように感じさせます。
住所
R. de Cândido dos Reis 18, 4050-151 Porto
GPS座標
41.14644,-8.61392
最終更新
2026年8月31日 09:13
