Bramble, フランス・パリのレストラン&バー
ブランブルは、ケ・ブランリ美術館の最上階にあるレストラン&バーで、屋内・屋外の両方からエッフェル塔を望むことができます。空間は複数のレベルに分かれ、席は市街と眼下の美術館の庭園に向かって配置されています。
2006年に、美術館の美食部門拡張とともに、レストラン「レ・ゾンブル」と同時にオープンしました。これは世界文化の美術館と高級ダイニングを同じ場所に組み合わせるという、パリの食文化における転換点となりました。
この空間は、現代アートのインスタレーションを通じて美術館の芸術的使命を反映しており、それらがダイニング環境に溶け込んでいます。来訪者は、このアートと料理の融合を、この場所が促すより広い文化探求の一部として体験します。
入場は、7区のジャック・シラック河岸通り27番地にある、美術館とは別の通りに面した入口からです。毎日午後6時から翌午前1時まで営業しており、美術館に入らずにドリンクや食事を楽しむことができます。
バーテンダーは、絵の具が飛び散ったユニフォームを着用しており、芸術的な主張としています。彼らのカクテルは、メスカルとブラックベリークリーム、ゼラニウムビネガーなど、予想外の材料を組み合わせています。