Gallow Green Rooftop Bar, ニューヨーク、チェルシーにある屋上バー兼レストラン
Gallow Greenは、チェルシーにあるマッキトリックホテルの屋上庭園バー兼レストランで、植物のデザインと工業的な趣を組み合わせています。豊富な植物、ヴィンテージの家具、風化した列車がマンハッタンのスカイラインを背景に置かれています。
この屋上は、マッキトリックホテル複合施設の一部としてオープンし、没入型演劇プロダクション『スリープ・ノー・モア』で有名になりました。この演劇的なつながりが、現在の空間の運営方法を形作っています。
スタッフが役柄を演じ、サービスが典型的なレストランを超えた演劇的なショーに変わります。訪問者は受動的な食事客ではなく、この演出された世界の参加者になります。
天候により屋上へのアクセスが影響を受けるため、調節しやすい服装を用意し、雨の日は閉鎖される可能性があることを想定してください。特に週末や大人数のグループでの予約が推奨されます。
冬の間、屋外ガーデンは「ザ・ロッジ・アット・ガロウ・グリーン」に変わり、焚き火台とまったく異なる雰囲気が特徴です。この季節の変化により、何度も訪れる人にとってはまったく新しい体験が生まれます。