Distillerie Bleu Provence, フランス、ニヨンの蒸留所
ディスティルリー・ブルー・プロヴァンスは、フランス南部ニヨンにあるラベンダーとハーブの精油蒸留所で、1939年から操業しています。見学スペース、作業場、そしてそこで作られたオイル、石鹸、植物由来の製品を販売するショップがあります。
ブルー・プロヴァンス蒸留所は1939年に設立され、それ以来プロヴァンス地方の植物を蒸留し続けており、ラベンダーが主な焦点です。テライユ家は数世代にわたって事業を営み、伝統的な方法を守り続けています。
ブルー・プロヴァンス蒸留所では、何世紀にもわたってプロヴァンスの日常生活の一部となってきた植物、ラベンダーに焦点を当てています。訪問者は、植物がオイルに変わる過程を見て、嗅いで、触れて、その技術を直接感じ取ることができます。
ニヨンの敷地は案内表示が整っており、近くに駐車場があり、リフトや幅広い通路を含むバリアフリー対応です。ガイド付きツアーとワークショップは事前予約が必要で、特に夏の間は予約がおすすめです。
ラベンダー収穫時に使われる道具、手摘み用の大型トレーラーなどが敷地内で見られ、ここが博物館ではなく実際に稼働している生産スペースであることを示しています。蒸留は5月から9月頃まで季節的に行われ、その期間に訪れると実際の工程を間近で見ることができます。