Casona Santo Domingo, スペイン、ギマルのフランス料理レストランと田舎ホテル
カソナ・サント・ドミンゴは、テネリフェ島のギマル中心部にある古い建物を利用した田舎ホテルであり、フランス料理レストランです。建物には木のディテール、素朴な家具、植物のある中庭、小さな噴水があります。
この建物は、通り向かいの教会も建てたベルナルドという人物によって建てられ、ギマルで困っている人々を保護したことで知られていました。2016年から、ナタリー・グロサールとヤン・ヴィドゥカンが引き継ぎ、元のカナリア諸島の特徴を保ちながら改装しました。
レストランは、地元のカナリア諸島の食材とフランス料理を組み合わせており、オーナーであるナタリー・グロサールとヤン・ヴィドゥカンの出身を反映しています。メニューは季節ごとに変わり、その時期に新鮮で手に入る地元の食材を使います。
ホテルとレストランは、ギマルの中心部に近い静かな通りにあり、町を散策する際には徒歩で簡単にアクセスできます。週末の食事は予約をおすすめします。混雑することが多いためです。
レストランでは、パンと一緒にピンクペッパーとヒマラヤ塩を添えた自家製バターを提供しており、多くの客が覚えている小さな特徴です。客室には意図的にテレビがなく、ゲストがデジタル機器から離れて周囲の環境を楽しむことを促しています。
所在地
住所
C. de Santo Domingo, 32, 38500 Güímar, Santa Cruz de Tenerife, Spain
電話
GPS座標
28.31396,-16.41173
最終更新
2026年8月31日 09:14
