Les Halles, フランス、シャトールーの中心部にある市場。
レ・アルは、シャトールー中心部にある屋根付き市場で、常設の売り手が12軒あり、新鮮な肉、チーズ、魚、野菜、焼き菓子を販売しています。これらの品々は、周辺地域の生産者から直接届けられています。
市場の建物は2007年に改修され、モネスティエ広場とグランド通りの中間に位置しています。この場所は何世代にもわたって商人や買い物客に利用されてきました。
売り手は地元の生産者と直接関係を築いており、ベリー地方における短い供給網の伝統を守り続けています。この慣行は人々の買い物の仕方を形作り、近隣の農場を支援するというコミュニティの姿勢を反映しています。
市場は火曜日から木曜日と土曜日の午前7時から午後1時まで、金曜日は午後7時まで開いています。人気商品はすぐに売り切れることがあるので、早めに到着するのがおすすめです。
タイ料理の屋台が郷土料理と並んで調理済み料理を販売しており、この伝統的なフランスの市場に国際的な要素をもたらしています。この意外な組み合わせは、地域の市場が変化する地域に適応していく様子を示しています。