Moulin des Aigremonts, フランス、ブレレの風車
ムーラン・デ・ゼグロモンは、ブレレにある風車で、製粉用の石臼と機械を備えた複数の地下階があります。修復された設備は、穀物がどのようにしてさまざまな種類の小麦粉に精製されたかを示しています。
この風車は1848年に建てられ、1877年まで現役の製粉所として稼働していましたが、その後は使われなくなりました。2003年にブレレ市が購入し、大規模な修復作業が行われました。
地元の製粉業者が観光客を地下の部屋へ案内し、昔ながらの方法で穀物を加工する様子を実演します。この地域の田舎暮らしや小麦粉生産に欠かせなかった道具や技術を見ることができます。
見学者は、地下階へは階段でアクセスし、内部はひんやりとしていることがあります。快適な靴を履き、十分な時間を確保して見学することをお勧めします。
マスロー区画には、石臼の間隔を微調整するための専門設備があります。この機能により、製粉業者は粉の粘りを正確に制御し、多様な種類を生産することができました。