Bistrot Coco, フランス、ストラスブールのレストラン
ビストロ・ココは、ストラスブールにあるフランス料理のレストランです。磨かれた木のテーブルと、むき出しの石の壁が特徴の空間です。大きな窓からは日光がたっぷりと入り、明るく開放的な食事の場となっています。
この建物は1900年代初頭に建てられ、特に木組み構造など、伝統的なアルザス建築の特徴を残しています。レストランに改装する際、こうした古い建物の要素は保存され、内部空間は近代化されました。
この名前にはフランスの食文化が反映されており、厨房が毎日地元の市場から食材を仕入れていることにもそれが表れています。食事をしながら、アルザスの食材が伝統的な料理にも独創的な料理にも変わっていく様子を観察できます。
このレストランは、特定の平日のランチとディナーの時間帯に営業しています。営業時間は日によって異なる場合があるため、訪れる前に確認することをお勧めします。
キッチンは、地元の市場の品ぞろえに合わせて毎月変わる、6コースのベジタリアン試食メニューを用意しています。このメニューは季節に合わせて、その時期に収穫された新鮮な食材を中心に構成されています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Rue de l'Écurie
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-14:00; 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.57968,7.74877
最終更新
2026年8月31日 09:21
