Da Laura, フランス、カンヌのイタリア料理店
ダ・ローラは、カンヌの8月24日通りにあるクラシックな建物に入っているイタリア料理店です。店内には約30席、屋外テラスには約40席あり、屋外での食事を好む方にも対応しています。
このレストランは1992年にシェフのマリオ・パヴィオーロによって開店し、トリノのレシピと技術をカンヌにもたらしました。これにより、本格的なピエモンテ料理がこの街のダイニングシーンに初めて紹介されました。
このレストランは、ピエモンテにルーツを持つ調理法とレシピを通じて、イタリアの料理の伝統を重んじています。食事を通して、地域に根ざしたイタリアの視点で食材の選定や料理に込められた丁寧さを感じることができます。
営業時間は月曜から土曜の19時からで、クレジットカード、現金、Apple Payが利用できます。店内とテラスともに席数が限られているため、早めの予約がおすすめです。
このレストランは、パルマハムをスライスするための1947年製のビンテージ・バークルスライサーを備え、また「トラメッツィーニ」と呼ばれる隣接する専門店を運営しています。この組み合わせにより、訪問者は通常の営業時間外でもイタリアの製品を発見し購入することができます。