Jour de Pêche, フランス、リールのシーフードレストラン
ジュール・ド・ペッシュは、リール旧市街にあるシーフードレストランで、石壁のダイニングスペースで伝統的なフランス料理の技法を用いて新鮮な魚介類を調理しています。グラン・プラス近くに位置し、毎日昼と夜の営業をしています。
このレストランは、伝統的なフランスのシーフード調理へのこだわりを持って設立され、営業を通じてそのアプローチを維持してきました。古典的な技法に焦点を当てることは、確立された調理法を守るという意図的な選択を反映しています。
このレストランは、フランス北部の地域的な風味、特に地元のチーズをシーフード料理に取り入れており、土地と海の両方とのつながりを反映した食事体験を生み出しています。この組み合わせがメニューの構成と、食事客が期待できる内容を形作っています。
レストランはグラン・プラス近くの便利な場所にあり、旧市街で見つけやすいです。メニューはその日の新鮮な魚の入荷に応じて変わるため、予約する前に提供内容を確認するとよいでしょう。
メニューコンセプトは「その日の獲れたて」の原則に従い、朝の魚市場に沿岸の供給業者から届くものによって変わります。これにより、その日に入手可能な最も新鮮な選択肢を常に提供することができます。
所在地
住所
2 Rue de Pas, 59800 Lille, France
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-13:30,19:00-21:30; 水曜日 off
電話
ウェブサイト
GPS座標
50.63699,3.06179
最終更新
2026年8月31日 09:21
