Une Fille & Des Quilles, フランス、アンジェにあるレストラン
Une Fille & Des Quillesは、アンジェの脇道にある、モダンなインテリアデザインのレストランです。空間には片岩の壁、コンクリートのバーカウンター、露出した工業用パイプがあり、高級感がありながらもリラックスした雰囲気を醸し出しています。
このレストランは、レ・ルーカンの元シェフ、ジェイド・オードブールと写真家のローラン・プティ＝フォレックスによって設立されました。二人はそれぞれの技術を組み合わせ、料理とビジュアルデザインが共存する空間を創り出しました。
キッチンはサルト地方とロワール渓谷地方の食材を使用し、素材の質を活かしたシンプルな調理法で提供しています。ブルラータとペストソースやトマトのガスパチョとチョリソーなどの料理は、地元の食文化に結びついています。
このレストランは月曜から土曜までディナーに営業しており、週末は深夜まで営業時間が延長されます。料理は手頃な価格で、気軽に食事を楽しむことも、より充実した食事を楽しむこともできます。
このレストランは、ロワール渓谷の生産者によるナチュラルワインとオーガニックワインに焦点を当てています。このセレクションにより、ゲストは日常的なワインと、あまり知られていないワインの両方を発見し、地元のワイン文化を体験できます。
所在地
住所
66 Rue Baudrière, 49100 Angers, France
営業時間
月曜日 19:00-00:00; 水曜日-木曜日 19:00-00:00; 金曜日 19:00-01:00; 土曜日 19:00-02:00
電話
GPS座標
47.47167,-0.55535
最終更新
2026年8月31日 09:21
