Aromate, フランス、ニースにあるミシュラン星付きレストラン
Aromateは、ニースにあるミシュラン星付きレストランで、ダークトーンと自然素材を用いたエレガントな空間で現代的な料理を提供しています。ダイニングルームは、現代的なデザインと温かい木と石の要素を組み合わせ、食事にふさわしい洗練された雰囲気を醸し出しています。
このレストランは2018年にシェフのMickaël Gracieuxによって設立されました。彼はOustau de BaumanièreやパリのPlaza Athénéeなどの有名店で技術を磨きました。この高級料理の厨房での経験が、ニースでの新しい事業のビジョンを形作りました。
このレストランは、プロヴァンスの伝統と結びついた地域の料理に関心のある人々を集めています。2つのメニューは、周辺地域やその先の地元の食材を祝うことに焦点を当てた哲学を反映しています。
レストランはRue Gustave Deloyeに位置し、火曜日から金曜日は19:00にオープン、土曜日は23:00まで営業しています。小さなダイニングルームはすぐに満席になるため、事前の予約を強くお勧めします。
ガラスの壁の向こうにあるオープンキッチンでは、食事中にシェフが各料理をリアルタイムで準備する様子を見ることができます。この透明性により、ゲストは料理がどのように作られるかを見て、すべての準備に込められた丁寧さを理解できます。
所在地
住所
2 Rue Gustave Deloye, 06000 Nice, France
営業時間
火曜日-金曜日 19:00-22:00; 土曜日 19:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.69930,7.26992
最終更新
2026年8月31日 09:21
