Terra di Siena, イタリア、ローマのパリオーネ地区にあるレストラン
テッラ・ディ・シエナは、ローマのパリオーネ地区、ピアッツァ・ナヴォーナ近くにあるトスカーナ伝統料理のレストランです。店内は木製テーブルと柔らかな照明の小さな空間で、暖かい季節には広場に屋外席も用意されます。
このレストランは1993年、トスカーナ出身のジェルマーノとアンジェリーナによって開業され、故郷の料理をローマに持ち込みました。現在は彼らの子どもであるクリスティーナとマルコが店を引き継いでいます。
ピーチ、パッパルデッレ、タリアテッレは毎日手打ちされており、食堂からその作業を垣間見ることもできます。メニューは季節ごとに変わり、イノシシやキジなどトスカーナの狩猟の伝統を反映した料理が並びます。
食事スペースが小さく、夜は席がすぐに埋まるため、事前の予約をお勧めします。予約の際に、屋内席か広場の屋外席かを希望として伝えることができます。
ワインリストは年間を通じて300種類以上のラベルが入れ替わり、そのほとんどがトスカーナ産です。スタッフに頼めば、注文した料理に合うボトルを気軽に勧めてもらえます。
所在地
Roma
運営者
Il Cippico Srl.
住所
Piazza di Pasquino, 77/78, 00186 Roma RM, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-23:30
GPS座標
41.89783,12.47189
最終更新
2026年9月13日 13:24
